오모가리탕을 아시나요?

오모가리탕

출처: 전주시청

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바글바글 끊어오르는 민물뚝배기! 오모가리탕

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오모가리란

뚝배기의 전주 사투리다.

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사람수에 따라

크고 작은 오모가리에

메기, 쏘가리, 피라미, 동자개(빠가사리),

잡고기를 구별해 얼큰하게 끓여낸

매운탕이 오모가리탕이다.

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미식가의 입맛을 돋우어주는

오모가리탕은

지극한 정성과 솜씨가 결정체다.

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민물고기와 채소,

양념을 적당히 섞어

보글보글 끓인 국물과

양념이 배어있는

물고기의 맛은

얼큰하면서도

담백한 맛이 일품이다.

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시민들에게는

보양식으로 꽤나 인기있는 메뉴이다.

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전주천변에서 즐기는 보양식

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전주 한옥마을 근처에는

원조 오모가리탕을

판매하는 집이 한 거리에

위치하고 있습니다.

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이곳은 전주천을 바라보며

오모가리탕을 맛볼 수 있어

아주 매력적인 거리이고,

전주 한옥마을에서

한벽루 방향으로

이동하는 천변길 쪽에는 위치해있다.

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영상으로 보는 전주천 오모가리 이야기

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오모가리탕

 

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위치

: 전주시 완산구 전주천동로4 일대

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